المقادير:
5 بيض
½ كأس سكر عادي
3 م ك عسل
1 م ص فانيليا
مبشورالليمون أو البرتقال
كأس مزيج من الزبدة الذائبة والزيت
1 علبة ياغورت طبيعي
قرصة ملح
3 م ك نشاء
2 خميرة كيميائية
700غ فرينة (حسب النوعية المستعملة)
مربى المشمش
شكولاتة مذوبة مع قليل من الحليب وقليل من الزيت للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء نخلط البيض، السكر، العسل والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الخليط ويصبح أبيض.
أضيفي مزيج الزبدة والزيت، علبة الياغورت، قشور الليمون/أو البرتقال وقرصة الملح مع الاستمرار في الخلط.
غربلي كل من النشاء والفرينة والخميرة الكيميائية وأضيفي بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة طرية.
اقسمي العجينة إلى 3 كريات متساوية.
 | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ادهني صينية الفرن بالزبدة ورشيها بالفرينة
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
افردي الكرية الأولى وضعيها في الصينية مع ثقبها بالشوكة ونضع فوفها المربى دون الوصول إلى الحواف.
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ونفعل نفس الشيء مع الكرة الثانية ونضعها فوق الطبقة الاولى وندهن فوقها المربى.
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ونفس الشيء مع الاخيرة لكن بدون مربى .
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
وعندما تطهى نقلبها فوق شبك ونتركها حتى تبرد تماما.
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نذوب الشكولاتة ونضعها فوقها ونزينها بخطوط من الشكولاتة البيضاء
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ونقطعها الى معينات.
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
عن قرررررررب
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق