 | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
العجينة
300 غ فرينة
بيضة
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة خميرة خبز
كأس حليب دافئ
قليل من الملح
كريمة الباتسياغ
التحضير
نحضر الخميرة , نأخذ قليل من الحليب مع ملعقة من السكر مع ملعقة خميرة خبز
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
من جهة ثانية .نمزج الفرينة مع البيض
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
و نضيف الملح و باقي السكر و خليط الخميرة , ثم الحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندلك العجينة حتى تصبح ملساء و نتركها تختمر
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نبسط العجينة و تكون على شكل مستطيل و ندهنها بكريمة الباتسياغ
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نلف العجينة حتى نتحصل على شكل boudin
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نقطعها دوائر و نحطها في قالب دائري و ندهنها بالبيض أو بالحليب
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نتركها تختمر جيدا
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندخلها فرن ساخن جدا على درجة حرارة 240 و ندهنها بالمعجون و نرشها باللوز إفيلي
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
الوصفة هذي بسيطة في مقاديرها و حتى في تحضيرها إن شاء الله تعجبكم و دعوة خير
شكرا خاص لحبيبتي زينت للي شجعتني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق